C’est le bâtiment d’origine par lequel le frère portier surveillait entrées et sorties dans le monastère. En effet, les moines ne devaient pas quitter l’enceinte de l’abbaye ou « clôture », afin de ne pas être distraits par la vie du monde. Seuls les convers étaient autorisés à circuler à l’extérieur. Le Frère dit « de pitance » y recevait les hôtes et distribuait le pain par charité aux gens de passage (mendiants ou pèlerins).
Au centre du bâtiment, vous voyez une large porte charretière et à droite, celle des cavaliers et des piétons.
La porterie a été transformée au XVIIème pour y abriter une ferme (vous pouvez voir à l’intérieur la reconstitution de l’habitat du fermier vers 1930).
Dans l’espace entre la porterie et le bâtiment des frères Convers, ceux-ci fabriquaient et entretenaient tout ce qui était indispensable à leur vie quotidienne.
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