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Vous êtes ici dans le réfectoire des convers. C’est sans doute la première pièce édifiée à Clairmont, elle est très austère et sobre.
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Elle est éclairée par 5 fenêtres à double ébrasement (c’est-à-dire ayant une ouverture en biseau sur le mur intérieur et sur le mur extérieur) afin de gagner le maximum de lumière.
Au plafond, vous pouvez admirer l’assemblage méticuleux de pierres plates de schiste, collées les unes aux autres sur chant (c’est-à-dire verticalement).
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Les repas étaient pris en silence, ils se composaient de légumes cultivés sur place et de poissons (pas de viande).
Sortez maintenant par le passage vers le jardin.